離乳食 後期☆小松菜の白和え☆

広☆由
広☆由 @cook_40171527

簡単な白和えです☆
ちょっと甘くて大人が食べても美味しい♪
食が進まない赤ちゃんにオススメです。
このレシピの生い立ち
取り分け離乳食にビンゴした一品です。
どうせなら豆腐を加えるだけの冷凍野菜も作ってしまえば楽だと思いました。

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材料

1回分+冷凍野菜2〜3回分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 大さじ1〜2
  2. 人参 輪切り5枚ぐらいをみじん切り
  3. しめじ 適量みじん切り
  4. 小松菜 葉先3〜4枚みじん切り
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにして、茶こしなどを使って一緒に茹でておきます。
    豆腐はレンジで20秒程加熱します。

  2. 2

    ※豆腐はキッチンペーパーで少し水気を取ります。
    茹でた野菜は2〜3回分程あるので使う分だけよけて後はカップに入れ冷凍。

  3. 3

    豆腐と野菜、醤油と砂糖を加え混ぜ合わせます。
    醤油、砂糖は少なめに入れて味をみてくだい☆
    分量はあくまで目安です。汗

  4. 4

    ※冷凍野菜で作る時は20〜30秒程加熱してから後は手順は一緒です。水気が出るので豆腐同様少し水気を取って下さいね☆

コツ・ポイント

コツは特にありません(笑)
小松菜はほうれん草にしても美味しいです☆
ゴマが大丈夫であれば少量散らすとまた味が引き立ちます(o^^o)

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レシピ作者

広☆由
広☆由 @cook_40171527
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