茹でた焼そばを麺つゆで、さっぱりと　

鍋にお湯を沸かす。
キャベツをざく切り
玉葱を薄く切にりする。

キャベツと玉葱を２～３分茹でて取り出す。
野菜に醤油小1をかけて水分を絞っておく。

野菜を茹でたお湯で焼そばを１～２分茹でてお湯をよく切る。器に取り出し、ごま油大１をかけて全体にまぶしておく。

麺つゆを冷水で割っておく。
酢醤油卵
（ID：860537）を切っておく。

器に、焼そば麺、野菜、酢醤油卵をのせて出来上がり。