鶏と玉ねぎとチンゲンサイで和風丼
KENIKONG @kenikong
炒めるだけの簡単丼です。醤油みりんの味付けでご飯がすすみますよ。
このレシピの生い立ち
和風の丼がいいとのリクエストで作りました。
青みでチンゲンサイを今回は使いましたが、小松菜や青ネギなどでもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・鶏肉を食べやすい大きさに切り、油をひいて熱したフライパンで炒める。
- 2
エリンギも食べやすい大きさに切り、一緒に炒める。
- 3
みりん・砂糖・生姜・ニンニクを加え炒め、食べやすい大きさにちぎりながらチンゲンサイも加え炒める。
- 4
醤油を入れ、火を強めて水分をとばしながら全体にタレをからませる。
- 5
温かいご飯の上にのせて、出来上がり。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調節してください。
生姜・ニンニクは今回は手抜きでチューブ使用です。
お好みで、酢大さじ約2・一味や七味少々などを加えてください。
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