きのことサーモンのクリームパスタ

apple001
apple001 @cook_40050056

簡単で濃厚。具材はきのこ類。ソースも豆乳ベースのホワイトソースで、ヘルシーに仕上げてます^^
このレシピの生い立ち
きのこと鮭があまったので^^

きのことサーモンのクリームパスタ

簡単で濃厚。具材はきのこ類。ソースも豆乳ベースのホワイトソースで、ヘルシーに仕上げてます^^
このレシピの生い立ち
きのこと鮭があまったので^^

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材料

  1. 鮭(サーモン 1/4切れ
  2. アボガド お好みで
  3. きのこまいたけ、しめじなど) 各1/2パック
  4. 玉ねぎ(スライス 1/4個
  5. パスタ 100g
  6. 豆乳ホワイトソース 適量
  7. にんにく、塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    はじめにパスタを茹で(パッケージの時間から1分短く)ザルにあげます。その間に、玉ねぎときのこ類を炒めます。

  2. 2

    豆乳ホワイトソース(※)を入れなじませた後、パスタを入れます。器に盛り付け、鮭とアボガドを盛り付け出来上がりです。

  3. 3

    【※豆乳ホワイトソース】普通のホワイトソース(小麦粉をバターで炒め、豆乳で伸ばします。ホワイトソースの豆乳版です)

コツ・ポイント

とくにありません。
具材はお好みで調節してくださいね^^

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apple001
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こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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