zip冷凍☆鮭のちゃんちゃん風

ohざっぱぁ
ohざっぱぁ @cook_40148230

簡単自家製冷凍食品♪
忙しい時、体調不良の時に嬉しい栄養タップリメニュー(^O^)
安い鮭あらなら節約にもなるのです☆
このレシピの生い立ち
たまのパートの日にすぐ食べれる夕食メインが欲しくて

zip冷凍☆鮭のちゃんちゃん風

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忙しい時、体調不良の時に嬉しい栄養タップリメニュー(^O^)
安い鮭あらなら節約にもなるのです☆
このレシピの生い立ち
たまのパートの日にすぐ食べれる夕食メインが欲しくて

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材料

3食分
  1. (あらor身) 3切れ
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. シメジ 1/2パック
  5. 白菜/キャベツ 2〜3枚
  6. 小松菜/ほうれん草 2束
  7. もやし 1袋
  8. ○味噌 大匙2
  9. ○マヨネーズ 大匙1
  10. ○砂糖 大匙1
  11. ○酒 小匙2
  12. ○みりん 小匙2

作り方

  1. 1

    野菜をカットする
    人参は薄めにスライス
    玉ねぎはくし切り

  2. 2

    今回は鮭あらで作ったので、酒(分量外)で洗う

  3. 3

    ○の調味料を混ぜる

  4. 4

    野菜、鮭をジップロックに入れる

  5. 5

    調味料を入れて空気を抜いて冷凍!

  6. 6

    ♪♪調理♪♪

    フライパンに出して、蓋して中火で4分

    裏返して中火で3分

  7. 7

    水分がとぶまで焼きつけて完成!

コツ・ポイント

水分を飛ばすまでは中火でじっくり火を通して
水分飛ばす時は強火でじゃっと☆

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