ごまをまぶした豆腐の揚げない揚げ出し！？

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さーくぴ
さーくぴ @cook_40051818

面倒くさい水切り不要！　パックから出してごまと片栗粉をまぶしたら焼くだけ＾＾　麺つゆをかけたら　完成(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
２色のごまを使って　水切り不要のヘルシー豆腐料理を作りたくて・・・閃きました＾＾！

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材料

  1. 豆腐 300g
  2. 白ごま 大さじ２
  3. 黒ごま 小さじ１
  4. 片栗粉 大さじ2・1/2
  5. サラダ油 適量
  6. 刻みネギ お好みで
  7. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    水切り不要！
    パックから出して好みの大きさに切る。

  2. 2

    白ごまと黒ごまと片栗粉を　混ぜ合わせる。

  3. 3

    豆腐にまんべんなく　付ける。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を引き　焦げないように焼く。

  5. 5

    ひっくり返して　両面をこんがり焼く。

  6. 6

    器に盛り　刻んだネギを散らして　好みの麺つゆをかけて　完成(^^)v

コツ・ポイント

コツって・・・水切りしないズボラ料理なんですよね〜＾＾
強いて言えば　強火だとごまが焦げるから　中火で焦がさない事かな。。。
七味や辛味をプラスすると　お酒のおつまみにも＾＾）v

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レシピ作者

さーくぴ
さーくぴ @cook_40051818
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