【レンジ調理】蒸しなすの梅和え
料理研究家和田かずな @cook_40128159
レンジで簡単な蒸しなすです。梅和えにして夏場もさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
忙しいときでも手軽にできるレンジ調理は大変重宝しています。水溶性の栄養素も逃しにくくなります！
【レンジ調理】蒸しなすの梅和え
レンジで簡単な蒸しなすです。梅和えにして夏場もさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
忙しいときでも手軽にできるレンジ調理は大変重宝しています。水溶性の栄養素も逃しにくくなります！
作り方
- 1
なすは一口大に切って水にさらし、耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約１分３０〜４０秒加熱する。
- 2
加熱したらキッチンペーパーなどで包んで水気を切る。
- 3
梅は種を取り除いて包丁でたたき、しょうゆと混ぜ、2、鰹節と和える。
コツ・ポイント
野菜もレンジ蒸しにすると、洗い物も少なくて済むので便利です。基本的には材料の分量でレンジ時間を調整するので、種類ごとの時間を覚えておくと便利！時間一覧はこちらから！https://kazunaw.com/nasu-umeokaka/
和田千奈（わだかずな）航空会社勤務後、食の大切さ・楽しさを伝えたいという思いから料理の道へ。現在は雑誌・メディアでのレシピ開発・スタイリングや、メーカーさんとタイアップしたレシピ開発・商品開発、グルメ記事執筆などをしております。HPで詳しい情報掲載しています！ http://kazunaw.com
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