しそ巻き＊きゅうりの天ぷら
タヨン @cook_40044192
揚げ時間１分♪
きゅうりの天ぷら～！？って、びっくりするかな？食べてみたら、Goodな食感ですよ(^^)
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん採れる、きゅうり＆しその消費に＊
アプリでひらく作り方
- 1
よく水気を拭いた、しそを裏返しに置き、きゅうりと金山寺味噌（or梅肉）を置く。
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- 2
くるくる巻いて、巻止めに水で溶いた天ぷら粉を塗る。
- 3
全体に天ぷら粉をからめ、サラダ油でカラリと揚げる。
※何もつけずそのまま食べられます＊
- 4
天ぷらにしないﾊﾞｰｼﾞｮﾝもあります＊
（ＩＤ 18750156 ）
コツ・ポイント
しそ・きゅうりとも水分をしっかり取っておく。
揚げ時間は約１分。カラリと揚がればＯＫです＊
金山寺味噌・梅肉をのせたら、きゅうりから水分が出やすいので、作り置きせずにすぐに揚げてください。
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