ほうれん草とひき肉の春雨ど～ん♪
＊ぽぽたん＊ @cook_40189760
春雨にも、しっかり味がしみ込んでて、ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
元は、卵でとじてご飯の上に載せて食べていたのですが、中華味に変えたら、ご飯がめちゃすすみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を熱湯につけ、もどしておく。
- 2
ほうれん草を茹で、四等分くらいにカットする。
- 3
油をひいたフライパンに、にんにく、生姜を熱し、ひき肉を炒める。
-
- 4
食べやすい大きさにカットした春雨と、ほうれん草を加え、水を入れる。
-
- 5
煮立ったら、ウェイパーとしょう油で味を整え、片栗粉でとろみをつける。
- 6
最後に、ごま油を香り付けに少し加えて、ご飯に盛ればできあがり。
コツ・ポイント
春雨は細か過ぎず…でも長過ぎずが食べやすいと思います。
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