エビを ぬるま湯で軽く解凍。
背わたをとり 味の素 白ワインをまぶす。(解凍時 旨味にげてるので)炒める時まで 浸けおき

鶏肉は 厚さを 均等にして 1切れあたり 2,3㎝くらいに 切る。

玉ねぎ みじん切り
しめじ こぶさ
鶏肉
マカロニ
エビ ほうれん草

バターを入れ 溶けてきたら鶏肉を炒め→次に玉ねぎ→ しめじを入れ 炒まってきたら
エビも加え炒める→塩こしょう

⚠火を消して下さい。
小麦粉を 振りいれ 木ヘラなどで 全体的にまとわせる。

マカロニ ほうれん草は ゆでておく。
ゆでたマカロニに バターなど(油でもok。)ちょっと垂らすだけで 固まり防止。

点火→ 弱めの中火。
⚠必ず少しずつ 牛乳を入れる。100mlずつくらい入れたら 具材と ゆっくり混ぜ合わせていく。

このぐらいに なって来たらゆでた マカロニを 投入。

残りの牛乳も 全て注ぎ コンソメを 入れトロミつくまで 煮とかす。
弱めの中火。

ウスターソースと ほうれん草を入れたら ベースは 完成。

ムラが あっても いいので バターもしくはマーガリンを 塗る。

↑の一手間→→軽い力で ゴムヘラで こそぐだけで もうこんなに キレイに❤
味の点でも 焼成時 バター溶けだし旨味up。

容器に移し とろけるチーズ と 粉チーズをまぶす。
オーブンで 焼く。

メニューに 焼き色調節あれば 濃いめで 設定。

機種にも よりますが
オーブントースターなら 900wで10～12分ほど。