ごはんが進む！豚肉の甘酒味噌漬け焼き
aoi☆asahi @cook_40191270
『飲む点滴』甘酒を使った一品です。焼けた味噌の香ばしさが食欲をそそりますよ☆
このレシピの生い立ち
夏バテ対策に買った甘酒を料理に使えないかと思い、作ってみました。
ごはんが進む！豚肉の甘酒味噌漬け焼き
『飲む点滴』甘酒を使った一品です。焼けた味噌の香ばしさが食欲をそそりますよ☆
このレシピの生い立ち
夏バテ対策に買った甘酒を料理に使えないかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
ジップロックに甘酒、味噌、しょうがを入れよく揉みながら混ぜます。
- 2
1にジップロックを入れ、30分〜1時間程度寝かせます。
- 3
中火でじっくり返しながら焼いていきます。
- 4
香ばしさアップにすりごまを振りかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
☆漬けたれが焦げやすいので、中火で返しながら焼くのがコツです。
☆レシピでは薄切りの豚肉を使っていますが、トンカツ用なと厚みのあるお肉を使う場合は寝かせ時間を少し長めにして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18753467
