天津飯をアレンジした☆ふわふわ天津パスタ
パスタも大量行動 @cook_40171872
天津飯というより天津麺をアレンジした「天津パスタ」。ふわふわ卵と餡は、パスタにもよく合います！
このレシピの生い立ち
パスタで天津麺を食べたいと思いついたのがきっかけです。
天津飯をアレンジした☆ふわふわ天津パスタ
天津飯というより天津麺をアレンジした「天津パスタ」。ふわふわ卵と餡は、パスタにもよく合います！
このレシピの生い立ち
パスタで天津麺を食べたいと思いついたのがきっかけです。
作り方
- 1
水を沸騰させてから、鶏がら、醤油、ごま油、カニカマを入れ、塩コショウで味を調えます。
終了間際に片栗粉でとろみをつける。 - 2
パスタを茹で、ごま油（材料外）で軽く炒めます。
-
- 3
多めのサラダ油で熱し、とき卵を投入。
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- 4
半分ほど火が通ったら火を止めます。
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- 5
皿に盛ったパスタの上に卵焼きをのせます。
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- 6
カニカマの餡をかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵焼きを作るときは、フライパンを十分に熱することです。
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