簡単＊セロリのピクルス
TX ねずみごはん @cook_40099656
ポリポリ！お箸がとまらないシャキッとすっぱいセロリ。
このレシピの生い立ち
アメリカはとにかくセロリが一年中お安い！節約レシピです。
たくさん食べれるようお漬物ではなく、まろやかにお酢の効いたピクルスを目指して、、、
アプリでひらく作り方
- 1
セロリをよく洗い、5～7mm幅で斜めに切る。
- 2
☆以外のすべての材料をタッパーに入れ、蓋をしてガシャガシャと5～6回ふる。
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- 3
冷蔵庫で半日以上（できれば一晩）休ませる。
- 4
お皿にとり、鷹の爪やごまを振る。
（子ども用が必要なければ、鷹の爪を最初から漬け込むとピリッと効きます）
コツ・ポイント
お酢は大さじ1.5～２、塩は小さじ3/4～1の間で調整可。
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