簡単★豚こま肉の塩マーボー豆腐
140㎝わんたるママ @wanntalu
豚こま肉と木綿豆腐で作る、簡単塩マーボー豆腐です♪豚こま肉でボリュームたっぷり～簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
ご飯がモリモリ食べられる、簡単麻婆豆腐を作りました♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12398832120.html
簡単★豚こま肉の塩マーボー豆腐
豚こま肉と木綿豆腐で作る、簡単塩マーボー豆腐です♪豚こま肉でボリュームたっぷり～簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
ご飯がモリモリ食べられる、簡単麻婆豆腐を作りました♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12398832120.html
作り方
- 1
木綿豆腐はレンジで1分半加熱し、水切りします。
-
- 2
長葱と生姜をみじん切りにします。フライパンに油、長葱、生姜、豆板醤を入れて炒めます。
-
- 3
香りが出てきたら豚こま肉を入れて炒めます。
-
- 4
色が変わってきたら★印の材料を入れます。ぐつぐつしてきたら2㎝角に切った木綿豆腐を入れます。
-
- 5
2～3分火にかけたら、☆印の材料を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけます。仕上げにごま油を入れて完成♪
-
- 6
2018年9月「塩麻婆豆腐」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
豚こま肉を使うとボリュームが出て食べ応えバッチリです。
豆腐の水切りは重しを乗せておいてもOK。
辛さは豆板醤で調節して下さい。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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