ライスコロッケ ジェノベーゼソース
ピラフからのリメイクレシピです。
このレシピの生い立ち
ピラフを作った時からライスコロッケを作ろうと思っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピラフをラップで包んできゅっと丸め、中心に溶けるチーズを入れます。
- 2
1に、小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶします。
- 3
２を熱した油で揚げます。
- 4
お皿にジェノベーゼソースを敷いてライスコロッケを乗せました。
-
- 5
ジェノベーゼソースは薹がたつ前の美味しい時期に作って冷凍保存、好きな量を割って使います。
レシピID : 19844814 -
- 6
ライスコロッケをスープ茶漬けにしました。さっぱりとして想定外の美味しさでした。
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- 7
ライスコロッケを埋めて発酵グラタンを作りました。
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つくれぽ
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