豚ミンチとトマトのピリ辛炒め

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yk518a @cook_40191935

夏本番のピリ辛炒めです。
ビールによくあいます!
このレシピの生い立ち
辛い刺激が欲しくて作りました。
隠し味で鶏がらスープの素も追加しました。

豚ミンチとトマトのピリ辛炒め

夏本番のピリ辛炒めです。
ビールによくあいます!
このレシピの生い立ち
辛い刺激が欲しくて作りました。
隠し味で鶏がらスープの素も追加しました。

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材料

  1. 豚ミンチ 150g
  2. ピーマン 5個
  3. トマト 2個
  4. にんにく 1片
  5. ごま 大匙1
  6. 塩、こしょう 一つまみ
  7. ししとう 2本
  8. 豆板醤 大匙1
  9. 醤油 大匙1
  10. 桜えび 一つまみ
  11. 鶏がらスープの素 小匙1

作り方

  1. 1

    にんにく・ししとうはみじん切りして、ピーマンは細切りします。
    トマトは6等分します。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんにくを炒めます、豚ミンチを入れ塩こしょうします。

  3. 3

    トマト・ピーマン・ししとうを入れて豆板醤・醤油・鶏がらスープの素で味を調えます。

  4. 4

    最後に、火を止めて桜えびを入れ混ぜれは完成です。

コツ・ポイント

中華鍋で手早く仕上げてください。

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