優しい優しい やさい粥
あけこんぶ @cook_40175882
風邪や 胃腸の調子が悪い 時に
家族に 元気になってほしい 時に
ちょっとの手間で こんなに美味しい
このレシピの生い立ち
胃が疲れている…と実感中につき、最近は、胃腸に優しいメニューに興味があります。
いつもの玉子粥に、だしの素と野菜を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
小ねぎだけは小口切りに。
卵は溶いておく
-
- 2
鍋に☆を入れて火にかける。
沸いたら、弱めの中火〜弱火にする。
蓋をずらして置く
-
- 3
お好みの軟らかさまで煮る。
しゃもじ等で軽くすくい、ご飯の様子と水の量を確認する。
かき混ぜないでね！
-
- 4
火を止める前に、だしの素、小ねぎを入れる。
最後に、溶き卵を回し入れる。
今回煮たのは20分
-
コツ・ポイント
入れる野菜はお好みで。
かき混ぜるのは、最小限に。
水が足りない場合は、足してください。
味が薄かったら、塩を入れてください。
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