簡単！ 海老とキノコの健康炒め
うにベルシタッペル @cook_40151005
海老好きな料理初心者だけではなく玄人にも持ってこいの絶品健康炒めです。
このレシピの生い立ち
地中海の波に揉まれた海老を東洋風にアレンジしたいという気持ちがあったので
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜をみじん切りにしてサラダ油で炒め香りを出します。
- 2
そこに海老とみじん切りにしたキノコとネギを一緒に入れます。
- 3
調味料を加えます。
- 4
フライパンの片方にスペースを作り、溶き卵を加えて若干固まってきたら鍋を振って混ぜます。
- 5
最後に塩胡椒をして砂糖を少し加えたら完成です。
コツ・ポイント
強い火力で一気に作るのがポイントです。
ビールととても合う一品です。
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