冷やしうどん●納豆＆ゴーヤー添え
BistroMiti @BistroMiti
冷やしうどんに納豆＆ゴーヤーをそえて。
このレシピの生い立ち
○うどんのレシピ。
※うどんを使ったレシピのバリエーションは…
●刻み海苔たっぷりの冷やしうどん●梅肉添え
→レシピID : 18695629
●冷やしうどん●アスパラ＆トマト温野菜添え
→レシピID : 18733702
冷やしうどん●納豆＆ゴーヤー添え
冷やしうどんに納豆＆ゴーヤーをそえて。
このレシピの生い立ち
○うどんのレシピ。
※うどんを使ったレシピのバリエーションは…
●刻み海苔たっぷりの冷やしうどん●梅肉添え
→レシピID : 18695629
●冷やしうどん●アスパラ＆トマト温野菜添え
→レシピID : 18733702
作り方
- 1
□ゴーヤはわたをとり、薄さ2mmの薄切りにし、うどんとゆでる。
□納豆を混ぜておく。
□うどんをゆでるお湯を準備する。 - 2
●沸騰したお湯に、うどんを入れ、２〜３分煮る。
●お湯をきり、流水で軽く洗い、氷水を入れたうつわで冷やしておく。 -
- 3
●刻み海苔を盛る。
●ゆでたゴーヤー、納豆をのせてできあがり。
※おこのみのお汁でどうぞ。 -
コツ・ポイント
●うどんつゆはお好みのものでどうぞ。
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