大人の給食☆小松菜ともやしの韓国あえ

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

いつもの野菜がコチュジャンを入れると、韓国風に早変わり!
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

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材料

4人分
  1. もやし 1/3袋(75g)
  2. 小松菜 1/2束(150g)
  3. ねぎ 少々
  4. 白ごま 小さじ1・1/2
  5. コチュジャン 小さじ1/2
  6. しょうゆ 大さじ1/2
  7. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は3cmに切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    もやし、小松菜は茹でて水で冷やし、よく水気を切る。

  3. 3

    ねぎと調味料を加熱する。

  4. 4

    調味料と野菜をあえる。

  5. 5

    仕上げにごまをふる。

コツ・ポイント

野菜は水で冷やしたら、よく水気を切って下さい。

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レシピ作者

☆栄養士のアリス☆
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皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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