ルクエで幸せ＊簡単和風カステラ　浮島

大さじ1's cooksnap of when they made ルクエで幸せ＊簡単和風カステラ　浮島.
ハナレ's cooksnap of when they made ルクエで幸せ＊簡単和風カステラ　浮島.
かりなぎ's cooksnap of when they made ルクエで幸せ＊簡単和風カステラ　浮島.
Mme＊Pierre
Mme＊Pierre @cook_40045010

ホットケーキミックスとシリコンスチーマーで簡単にできる和風のカステラ浮島（うきしま）で、和カフェ気分♪
このレシピの生い立ち
スチームオーブンのレシピブックに載っていた浮島のレシピ（上新粉と薄力粉使用）を参考に、シリコンスチーマーで簡単に作れるようホットケーキミックスのレシピを作りました。

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材料

ルクエレギュラー（330ml）1台分
  1. こしあん（市販品） 100g
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 50ml
  4. ホットケーキミックス 100g
  5. 甘納豆 50g

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーにこしあんと溶き卵を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    牛乳を入れ、さらによく混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを3〜４回に分けて入れ、粉っぽい所がなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    甘納豆を上に散らしてフタをし、電子レンジ500Wで6分加熱して出来上がり！

コツ・ポイント

ボールで材料を混ぜ合わせ、シリコンスチーマーに流し入れてもOK！

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レシピ作者

Mme＊Pierre
Mme＊Pierre @cook_40045010
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料理研究が趣味のマダム＊ピエールです。親子３代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。＊つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、２０１３年８月３１日つくれぽ１００に！写真のバラは、マダム　ピエール　オジェという品種です。
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