お節の棒ダラをリメイク！棒ダラふりかけ♪
ひろゆい @cook_40057328
お節でいつも残ってしまう棒ダラをリメイク。ふりかけなら子供も食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
毎年残る棒ダラをなんとか食べきりたくて、子供が好きなふりかけにしてみたらって思い付いて。
アプリでひらく作り方
- 1
棒ダラを皮と骨を除いて、箸で細かくほぐす
- 2
フライパンで、１を炒める。
フライ返しで潰すようにして細かくする。 - 3
ぼそぼそになってきたら、味をみて薄かったら、めんつゆと醤油で調整する。
- 4
ゴマを入れて水分が飛ぶまで炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
めんつゆが無かったら、醤油とみりんで味付けします。
ゴマはお好みの量で。
リアクション
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