簡単☆小松菜×はんぺん×ちくわオイ炒め

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かずえ亭２号
かずえ亭２号 @cook_40078874

味付けシンプル♬なのにご飯は進む☆
はんぺんのフワフワと、小松菜の食感が楽しい～。経済的にも優しい～♬
このレシピの生い立ち
小松菜とはんぺんが安かったので・・・・・。

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材料

２～3人分
  1. 小松菜 １束（4株程度）
  2. はんぺん大判 1枚
  3. ちくわ 2本
  4. オイスターソース 大１
  5. 塩コショウ 適量
  6. ガーリックパウダー 適量
  7. ↑ないときはにんにく 1片

作り方

  1. 1

    小松菜は3センチ程度ざく切り。
    はんぺんは1口大。
    ちくわは斜めに切る。

  2. 2

    ごま油（分量外）を引き、小松菜の茎部分、はんぺん、ちくわを入れ炒める。
    にんにくみじん切りの時はここで入れる。

  3. 3

    茎にある程度火が通ったら、葉っぱ部分を加え炒める。

  4. 4

    葉っぱを入れたらすぐに、塩コショウ・ガーリックパウダー、オイスターソースを投入。

  5. 5

    鍋を振って全体に味が回ったら完成♬

  6. 6

    お皿に盛って、炒りごまを振るとい感じです（笑）

コツ・ポイント

✿葉っぱ部分を入れたら後は早めに～✿
✿ガーリックパウダーはお好みですがうちは４振り位でやや多めに入れてます✿

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レシピ作者

かずえ亭２号
かずえ亭２号 @cook_40078874
に公開
福島県在住。結婚10年目ワーキングママ。夫と9歳の娘・7歳の息子と４人暮らし☆「かずえ亭」（姉）のクックデビューに続き、「かずえ亭2号」として料理開始✿私は２号店なので、気軽に『２号ちゃん』と呼んでください♪かずえ亭名前由来は「かずえ亭」キッチン2012.5.14日記参照☆料理上手だった母親に近づくべく！皆さんの素敵レシピに助けられてます✿
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