簡単！中華店のまかないカレー

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小麦粉不要！片栗粉で簡単カレー
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水溶き片栗粉で中華カレーに挑戦

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 50g
  2. じゃがいも 1/2
  3. 玉葱 1/4
  4. 人参 少々
  5. ブロッコリー 少々
  6. 水溶き片栗粉 大さじ1
  7. 調味料
  8. カレー粉 小さじ2
  9. 減塩醤油、酒、みりん 小さじ1
  10. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  11. 甜麺醤、甜麺醤 小さじ1
  12. オイスターソース 小さじ1/4
  13. 鶏がらスープの素 小さじ1/4
  14. 生姜(チューブ) 5mm
  15. にんにく(チューブ) 5mm
  16. 水 200cc

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにしてレンジで3分チン
    油少々で肉を炒める
    野菜カレー粉を加えて混ぜる

  2. 2

    残りの調味料を加えて混ぜて蓋をして中火で5分煮て水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

野菜はフライパンで炒めてもＯＫ
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