作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに切ります。
水にさらします。
ピーマンは食べやすい大きさに切ります。 - 2
☆を混ぜ合わせます。
- 3
フライパンを熱します。
油を入れます。
ほぐした卵を入れさっと火を通します。
ボウル等にいれます。 -
- 4
フライパンをさっと洗い火にかけます。
油を入れ豚肉を入れ炒めます。
火が通りましたらボウル等にいれます。 - 5
更に油を入れ火にかけます。
ナスを炒めます。
火が通りましたらピーマン、④豚肉を入れ炒め合わせます。 - 6
☆、③卵を入れ炒めます。
コツ・ポイント
いつもの味噌炒めに卵入れました～
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