簡単！美味い！鶏の唐揚げ

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ちーーー☆☆
ちーーー☆☆ @cook_40133114

漬け込む時間は最低1時間！
前日の夜から漬け込むと更に◎
2人分の場合は全て半量にしてください。
このレシピの生い立ち
みんなが大好き唐揚げを簡単に☆☆
レモンを絞るとさっぱり美味しい！

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材料

4〜5人分(強)
  1. 鶏もも肉 4枚
  2. 片栗粉 塗す分
  3. ★しょうがチューブ 3cm
  4. ★にんにくチューブ 3cm
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★酒 大さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    ジップロックに切ったもも肉、★の調味料を入れて揉み込む。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間漬け込む。
    (今回は3時間漬け込みました。)

  4. 4

    漬け込み開始から30分後にマヨネーズを足して揉み込む。
    (3時間の場合は1時間半の時にマヨネーズを足しました。)

  5. 5

    冷蔵庫から出して片栗粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンに2〜3cm油を入れ熱す。

  7. 7

    箸をつけて泡がぷくぷくなってきたら、揚げる。

  8. 8

    両面キツネ色になったら油を切って完成☆☆

コツ・ポイント

砂糖やみりんを入れなくても、
マヨネーズを入れることによって
味が濃すぎず味が整います！

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