にんじんとちくわのピリ辛きんぴら
ゆきプー♡ @cook_40059751
【2017.2.15話題入り】にんじんの消費に。ちくわと一緒なら苦手でも食べやすい♪めんつゆで簡単味付け＾＾
このレシピの生い立ち
にんじんを消費したく作ってみました。夫がにんじんそれほど得意ではないので、食べやすいようにちくわを加えて、きんぴら風にしてみました♪
にんじんとちくわのピリ辛きんぴら
【2017.2.15話題入り】にんじんの消費に。ちくわと一緒なら苦手でも食べやすい♪めんつゆで簡単味付け＾＾
このレシピの生い立ち
にんじんを消費したく作ってみました。夫がにんじんそれほど得意ではないので、食べやすいようにちくわを加えて、きんぴら風にしてみました♪
作り方
- 1
にんじんは皮を剥き、細切りにする。
ちくわは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。 - 2
輪切り唐辛子はみじん切りにしておく。
- 3
フライパンを中火で熱し、ごま油を加える。にんじん、ちくわを加え、ごま油をなじませながら炒める。
- 4
にんじんが少ししんなりしてきたところで、みじん切りした輪切り唐辛子と★を加えて炒める。
- 5
味を見て、塩少々で整える。ちょうどよければそのままでOK！
- 6
最後に白いりごまを加えて、さっと炒め全体にからめる。火を止め、お皿に盛ってできあがり♡
- 7
2017.2.15
つくれぽ10名の方から頂き話題入りしました。作って下さった皆様ありがとうございます♪
コツ・ポイント
輪切り唐辛子がない場合は、一味や七味などで最後に味を整えてもらってもOKです。
にんじんは、半分の長さくらいを細切りにしていただくと、見た目が綺麗に仕上がりおすすめです。
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さと625 -
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