本格スンドゥブチゲ（豆腐チゲ）
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
あったまろ～
このレシピの生い立ち
鋳物鍋でぐつぐつして食べたいと思いました。すき焼き鍋で大人数でつついても良いと思います。
本格スンドゥブチゲ（豆腐チゲ）
あったまろ～
このレシピの生い立ち
鋳物鍋でぐつぐつして食べたいと思いました。すき焼き鍋で大人数でつついても良いと思います。
作り方
- 1
ミンチを炒め
出汁すべてを入れる。 -
- 2
牛肉だし
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- 3
出汁の素すべて
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- 4
加温した出汁に豆腐、背ワタを取った海老、殻付きアサリをいれぶくぶくと沸騰させたら出来上がり。
-
- 5
キムチを入れ、生卵、小口切りのねぎを添え完成。
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コツ・ポイント
牛肉出汁をいれるとぎゅうっと本格的になるみたいです。キムチで辛さ調整です。
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