【応用】ほうれん草パン
むぎこ＋ @cook_40193893
基本の丸パンにほうれん草入れて、パウンド型で焼いてみました。
このレシピの生い立ち
あまったほうれん草を入れたら緑がきれいなパンになりました。
【応用】ほうれん草パン
基本の丸パンにほうれん草入れて、パウンド型で焼いてみました。
このレシピの生い立ち
あまったほうれん草を入れたら緑がきれいなパンになりました。
作り方
- 1
ゆでたほうれん草３株くらいの水けを切り、豆乳70ｇと一緒にミルサーにかける。
- 2
出来上がったものを９８ｇ計って、バター以外の材料と混ぜこねる。
１次発酵までは基本と同じ。 - 3
今回は20cmパウンド型に入れてみました。
生地を３．４つに分けて型にそっと置いたら２次発酵♪ - 4
パウンド型なので焼き時間は基本の丸パンよりもチョイ長め→１８０℃１５分で焼いてみて上手くいきました。
※要微調整
コツ・ポイント
ID18813855基本の丸パンの材料を1か所変えるとできます。
パウンド型なら２倍の材料でも型が２つあれば１度に焼けちゃうかも知れません。
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