大人の給食☆フワフワ卵スープ
粉チーズとパン粉の力で卵がフワフワに浮いてきます!
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
作り方
- 1
にんじん、ベーコンは千切りにする。たまねぎはスライスにする。パセリはみじん切りにする。
- 2
油を熱し、ベーコン、玉葱をよく炒める。(20分位炒める)
- 3
②に水、中華風調味料、和風だしの素を入れて、人参を入れて煮る。(アクをとる)
- 4
③に塩、こしょう、しょうゆを入れる。
- 5
パン粉と卵とチーズを混ぜて最後にスープに流し入れる。フワフワたまごが浮いてくる。(パン粉とチーズをよく混ぜる)
- 6
パセリを入れて仕上げる。
コツ・ポイント
塩はお好みで加減して下さい。
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