作り方
- 1
鶏むね肉は縦半分に切り、たたいて薄く伸ばす
- 2
巻く方の面に塩コショウをして、茹でたアスパラ・ニンジンを巻く(２本作る)
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- 3
◎の二つをよく混ぜて巻いた鶏肉につける。
- 4
１本は☆の青のりパン粉、１本は砕いた柿の種を衣にして揚げ焼きにする。
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コツ・ポイント
鶏肉は衣をつける前にラップなどで巻いて少し時間をおくとキレイな棒状に出来ると思います。
小麦粉と卵を混ぜたものは硬めのほうがパン粉や柿の種がつきやすいです。
お弁当にもいいですが、おつまみにもいいと思います♪
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