簡単！旨い！エタリとアボカドのココット♫

mayaちん☆☆'s cooksnap of when they made 簡単！旨い！エタリとアボカドのココット♫.
ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

和製アンチョビ・エタリの塩気をアボカドがマイルドに！相性もとっても良いです☆☆お酒のおつまみに！ご飯のおともに！
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材料

3個分
  1. 大きめアボカド 1個
  2. ミニトマト 3個
  3. エタリ（アンチョビ） 15g
  4. バター 9g
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは縦中央に切り込みを入れ、手でひねって半分にする。包丁を強めに振り下ろしてアボカドの種に刺し、実から引き離す。

  2. 2

    アボカドの皮と実の間に包丁の先を入れてくるっと一周する。皮と実の間に親指を入れて皮から実を取り出す。

  3. 3

    アボカドの皮は器として使うのでとっておく。

  4. 4

    アボカドの実はくし切りに8等分し、それを横にして幅7㎜位に切る。

  5. 5

    ミニトマトはくし切りに4等分し、それをまた半分に切る。

  6. 6

    エタリは包丁でたたいて細かくする。

  7. 7

    ボールに4,5,6を入れて混ぜる。

  8. 8

    アボカドの皮の器２つと、オーブン対応容器１つに7を盛り分け、バターを3gずつのせる。

  9. 9

    8の上にピザ用チーズと乾燥パセリをお好みの量のせる。

  10. 10

    250℃のオーブンで12分焼いてできあがり！

コツ・ポイント

エタリの代わりにアンチョビでも◯その場合はバターの量を半分くらいに(^^)

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レシピ作者

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901
に公開
愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに！某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中！夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています！2017.10.10
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