牛乳で!カルボナーラ

お腹ペコ太 @cook_40105477
牛乳なのでさっぱり!だけど、うまみがぎゅっと詰まった美味しいカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
牛乳と卵を消費したくて思いつきました。
牛乳で!カルボナーラ
牛乳なのでさっぱり!だけど、うまみがぎゅっと詰まった美味しいカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
牛乳と卵を消費したくて思いつきました。
作り方
- 1
卵、牛乳、パルメザンチーズ、塩胡椒、とろけるチーズを混ぜておく。
- 2
パスタの茹でている間に人参と玉ねぎを切りレンジで2分加熱する。ベーコンも切っておく
- 3
パスタが茹で上がったらザルにあげておく。フライパンにオリーブオイルをいれにんにく、人参、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
- 4
ある程度、炒まったら、混ぜておいたものを入れて、とろみがつくまで加熱する。
- 5
とろみがついたら、茹でたパスタを入れて加熱し完成!
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