季節野菜とジャコの昆布茶炒め

mainnieee's cooksnap of when they made 季節野菜とジャコの昆布茶炒め.
cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

夏野菜ときのこ・海の幸（ジャコ）をふんだんに使って昆布茶であっさり炒めました！
ヘルシーダイエット食として食卓1品。
このレシピの生い立ち
道の駅で旬の季節野菜を購入したのでヘルシーダイエットメニューとして作りました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. 長茄子 2本
  3. しめじ 1/2パック
  4. ジャコ 一掴み
  5. 昆布茶 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回使った材料です。
    ピーマン・長茄子は食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し長茄子・ピーマン・しめじの順番に入れ炒めていく。
    ※この時は強火で炒める。

  3. 3

    全体の1/2位火が通って来たらジャコと昆布茶を入れ混ぜ合わせながら炒める。

  4. 4

    簡単ヘルシー季節野菜の昆布茶炒めの完成。

コツ・ポイント

夏はピーマンの代わりに大きなシシトウが出回りますのでピーマンが苦手な人はシシトウで代用してみては？

※ポイントは強火で一気に炒める事で野菜のシャキシャキ感がシッカリと仕上がりますよ。

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レシピ作者

cook☆244☆
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いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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