ジャーマンポテト風キッシュ

小さなオーブンレンジですがキッシュにチャレンジ!生地はRizzyさんのレシピ(レシピID :17972172)です!
このレシピの生い立ち
Rizzy さんのレシピを見てタルト生地にチャレンジしました。フィリングはいただいたソーセージが冷蔵庫にあったので、ジャーマンポテト風にしてみました。
ジャーマンポテト風キッシュ
小さなオーブンレンジですがキッシュにチャレンジ!生地はRizzyさんのレシピ(レシピID :17972172)です!
このレシピの生い立ち
Rizzy さんのレシピを見てタルト生地にチャレンジしました。フィリングはいただいたソーセージが冷蔵庫にあったので、ジャーマンポテト風にしてみました。
作り方
- 1
生地はRizzyさんのレシピです。
レシピID :17972172
絶対お勧めです! - 2
簡単にできました!
- 3
下焼き後です。バターの香りが最高!このまま食べたくなります!
- 4
フィリング作ります。ジャガイモは7~8mm角にします。
- 5
ひたひたの水に塩小さじ1(レシピ分量外)で5分煮た後、水を捨てて、強火で1分、粉吹きにします。
- 6
他の材料も7~8mm角に切ります。ソーセージも半分にしてから、切りそろえます。
- 7
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、エリンギを炒めます。
- 8
玉ねぎが透き通ったら、ソーセージとほうれん草を入れて、水気がなくなるまで炒め、塩コショウします。
- 9
耐熱容器に牛乳50ccと固形コンソメ、粉チーズを入れて、レンジ500wで1分。溶けたら、更に牛乳50ccを加えます。
- 10
全ての材料を一度冷ましてから、タルト生地にフィリング、ソースを流し込み、ピザ用チーズをトッピングします。
- 11
オーブン上段200度で20分+中段180度で10分(余熱可)焼きます。真ん中がポッコリ膨れたら出来上がりです!
コツ・ポイント
タルト生地がサクサクで美味しいです。Rizzy さんに感謝!
独り用では、冷凍ピザシートを余してしまうので、Rizzyさんの分量が最適です!
18cmタルト型(百均で購入)で1~2人で食べるには丁度です。
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