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ジャーマンポテト風キッシュ
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ジャーマンポテト風キッシュ-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト風キッシュ

☆こば☆
☆こば☆ @cook_40071214

小さなオーブンレンジですがキッシュにチャレンジ!生地はRizzyさんのレシピ(レシピID :17972172)です!

このレシピの生い立ち
Rizzy さんのレシピを見てタルト生地にチャレンジしました。フィリングはいただいたソーセージが冷蔵庫にあったので、ジャーマンポテト風にしてみました。

小さなオーブンレンジですがキッシュにチャレンジ!生地はRizzyさんのレシピ(レシピID :17972172)です!

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Rizzy さんのレシピを見てタルト生地にチャレンジしました。フィリングはいただいたソーセージが冷蔵庫にあったので、ジャーマンポテト風にしてみました。

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ジャーマンポテト風キッシュ

☆こば☆
☆こば☆ @cook_40071214

小さなオーブンレンジですがキッシュにチャレンジ!生地はRizzyさんのレシピ(レシピID :17972172)です!

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Rizzy さんのレシピを見てタルト生地にチャレンジしました。フィリングはいただいたソーセージが冷蔵庫にあったので、ジャーマンポテト風にしてみました。

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材料

二人分
  • タルト生地
  • Rizzyさんのレシピ レシピID :17972172参照
  • フィリング
  • ソーセージ(粗挽ウィンナー) 2~3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ジャガイモ 中1個
  • エリンギ 中1本
  • ほうれん草 1株分
  • 塩コショウ 少々
  • バター 5g
  • ソース
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • 固形コンソメ 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • トッピング
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    生地はRizzyさんのレシピです。
    レシピID :17972172
    絶対お勧めです!

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方1写真
  2. 2

    簡単にできました!

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方2写真
  3. 3

    下焼き後です。バターの香りが最高!このまま食べたくなります!

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方3写真
  4. 4

    フィリング作ります。ジャガイモは7~8mm角にします。

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方4写真
  5. 5

    ひたひたの水に塩小さじ1(レシピ分量外)で5分煮た後、水を捨てて、強火で1分、粉吹きにします。

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方5写真
  6. 6

    他の材料も7~8mm角に切ります。ソーセージも半分にしてから、切りそろえます。

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方6写真
  7. 7

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、エリンギを炒めます。

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎが透き通ったら、ソーセージとほうれん草を入れて、水気がなくなるまで炒め、塩コショウします。

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方8写真
  9. 9

    耐熱容器に牛乳50ccと固形コンソメ、粉チーズを入れて、レンジ500wで1分。溶けたら、更に牛乳50ccを加えます。

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方9写真
  10. 10

    全ての材料を一度冷ましてから、タルト生地にフィリング、ソースを流し込み、ピザ用チーズをトッピングします。

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方10写真
  11. 11

    オーブン上段200度で20分+中段180度で10分(余熱可)焼きます。真ん中がポッコリ膨れたら出来上がりです!

    • ジャーマンポテト風キッシュ作り方11写真

コツ・ポイント

タルト生地がサクサクで美味しいです。Rizzy さんに感謝!
独り用では、冷凍ピザシートを余してしまうので、Rizzyさんの分量が最適です!
18cmタルト型(百均で購入)で1~2人で食べるには丁度です。

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☆こば☆
☆こば☆ @cook_40071214
2010/12/26 13:25に公開
サラリーマン♂です。土日くらいしか料理できませんが、楽しみながら作ってます。へたくそですが自分でもレシピをちょっとずつアップしてます。自分のメモ程度ですが、もし参考になれば嬉しいです。(2010.02)ごはん日記を整理中にデータを消してしまいました。コメントいただいた皆さま、申し訳ございません。
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このレシピのキーワード

キッシュ エリンギ じゃがいも ほうれん草 ソーセージ ピザ用チーズ バター 牛乳 卵 玉ねぎ

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