秋とろ～り♪野菜ごろごろクラムチャウダー
☆やたこさん☆ @cook_40172753
夏が終わればコレ！ある方はあさりたっぷりで♪
このレシピの生い立ち
涼しくなったのでコストコのクラムチャウダーを思い出して作りました(*^^*)
秋とろ～り♪野菜ごろごろクラムチャウダー
夏が終わればコレ！ある方はあさりたっぷりで♪
このレシピの生い立ち
涼しくなったのでコストコのクラムチャウダーを思い出して作りました(*^^*)
作り方
- 1
野菜、ベーコンはさいのめ切りにする
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- 2
あさりは耐熱容器に入れラップをして口が開くまで過熱します
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- 3
その間に鍋でベーコン→玉ねぎ→にんじんをバターで炒める
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- 4
あさりの口が開いたら身を殻からはずして出た汁もとっておく
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- 5
鍋に牛乳とホワイトソース、じゃがいもを加え煮込みます。
25分くらいかな♪ -
- 6
使ったホワイトソースはこちら
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- 7
野菜に火が通ったら、あさりを汁ごと鍋に投入！いんげん(お好み)と塩こしょうを加え味を整える
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- 8
盛り付けて出来上がり(＾ω＾)♪
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コツ・ポイント
ベーコンは、じっくり炒めて香ばしく(＾ω＾)♪鍋底が焦げないよう注意してください
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