鶏ささみと ミニトマトの 焼鳥 塩ダレで

鶏ささみは、筋を取って、ささみ1本を4等分に、それぞれ切る。

酒と生姜すりおろしを、ポリ袋やうつわに混ぜて鶏肉に絡め、冷蔵庫で、5～10分漬ける。

鶏ささみ→ミニトマト→鶏ささみ→ミニトマト→鶏ささみ→ミニトマト→鶏ささみの順で、竹串に刺していく。

フライパンかグリルで、鶏肉を焼く。
(写真は、フライパンに、魚焼き用のホイルをひきました。サラダ油でもOKです。)

焼き目が付いたらひっくり返し、弱～中火で、中まで火を通す。

小鍋に、タレの調味料を入れて、火にかけ、一煮立ちさせる。