簡単・青梗菜とかぶのとろ～り牛乳煮

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とろりと柔らかい青梗菜とかぶのクリーミーな一品。材料も少なく、簡単に作れるので、サイドディッシュにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
子供が好きなミルク味でサイドディッシュに。

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材料

４人分
  1. 青梗菜 小４株
  2. かぶ １個
  3. Ａ・・・塩 少々
  4. 　　　ニンニク（みじん切り） １片分
  5. Ｂ・・・牛乳 １カップ
  6. 　　　中華だしの素 小さじ１
  7. 水溶き片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    青梗菜は縦二つ割にし、かぶは、皮をむいて8等分のくし型に切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①とＡを入れ、ザッと炒め合わせます。

  3. 3

    油が回ったらＢを加えて、弱めの中火で煮ます。かぶが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

    スープごと器によそい、粗引きこしょうやラー油をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

炒めて炊くだけなので、とても簡単です。ニンニクの風味が効いてるので、中華だしだけで十分おいしいですよ。大人はコショウやラー油で辛味を足して、お子さんは、粉チーズをかけてどうぞ（＾－＾）

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レシピ作者

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
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子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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