簡単！ちんげん菜のあっさりミルク煮！
まこさんど @cook_40055887
ほんの少しの牛乳と鶏ガラスープの素で、しつこくない、あっさりした後味のよいミルク煮です。ちんげん菜の茎も柔らかいです。
このレシピの生い立ち
濃いクリーム系が苦手なので、本に載っていたレシピを参考に、優しい味にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちんげん菜は葉と茎に分ける。
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- 2
ちんげん菜の葉は食べやすい大きさ、茎は縦4等分（火の通り方が違うので）コーンは水気を切りカマボコは一切れを縦半分に切る。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ちんげん菜の茎から炒め、葉、コーン、カマボコを加えて炒め、★を入れ、弱火で3〜4分煮る。
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- 4
塩、コショウで味を整え、※の水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めて、器に盛る。
- 5
☆カマボコは冷凍保存可能です。
今回は冷凍してあったものを使いました。解凍せずに使えます。
コツ・ポイント
★を入れて煮る時は、弱火で。水溶き片栗粉でとろみをつけるときに、煮汁がなくなってしまうので。濃いめがお好みの方は味を調整してください。
リアクション
レシピ作者
2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単！いり卵！電子レンジで！お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単＆ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘＆息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きですこれからもよろしくお願いします🙇
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