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材料

２人分
  1. ☆木綿豆腐 １５０g
  2. ☆しめじ １/４パック
  3. ☆人参 ２㎝
  4. ☆枝豆（冷凍） ２０粒
  5. ☆玉子 小１個
  6. ☆片栗粉 大さじ３
  7. ☆出汁の素 小さじ１/２
  8. ☆塩 少々
  9. 揚げ油 適量
  10. ♡おろし生姜 適量
  11. ♡醤油（だし醤油でも） 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りします。人参・しめじはみじん切りにし枝豆はさやから出します。

  2. 2

    ボールに☆をすべて入れ粘りが出るまでよく混ぜます。

  3. 3

    ２を６等分し、平に丸めて中温の油でカラッと揚げます。

  4. 4

    器に盛り♡を添えます。

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてね(^^)
布巾に包んで絞ると簡単に水切りできます♪
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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