パクパクいける!菜の花と塩さばのマヨ和え

mimikan
mimikan @cook_40091712

簡単(^o^)b菜の花茹でて乾物たちとマヨ和えるだけ!
このレシピの生い立ち
菜の花のおひたしに飽きたので冷蔵庫にあった塩さばと家にたいがいある乾物たちを使って作ってみました(^_^ゞうちのおかんと妹がこれ大好きです!

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材料

4人分
  1. 菜の花   1袋
  2. (ほうれん草でもOK)
  3. 塩さば(半身) 1枚
  4. かつお節 小袋パック2袋
  5. 焼きのり(大判) 1/2〜1枚
  6. 乾燥きざみ昆布 3つまみ
  7. 白煎りごま 大2
  8. 胡麻油 大1
  9. 万能ネギ 1/3束
  10. (カットネギでもOK)
  11. めんつゆ(2倍濃縮) 大1
  12. マヨネーズ 大3

作り方

  1. 1

    塩さばをコンロで焼き色がつくまで両面こんがりと焼き、焼けたらはしでほぐしておく(熱いので冷めてからほぐす)

  2. 2

    菜の花を塩ゆでし、冷水で冷まし水気をしぼり4等分に切る

  3. 3

    ボウルに切った菜の花とほぐした塩さばと乾物たちと調味料を入れ混ぜ合わせたら完成!!

コツ・ポイント

乾物たちの分量は一応目安です。ごま多めに入れてもねぎ多めに入れてもおいしいです!スーパーに売ってる切れてるねぎたっぷりいれるのが私的には好きです!自分の好きなのたっぷりいれて作ってみてくださいo(^-^)o

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レシピ作者

mimikan
mimikan @cook_40091712
に公開
三重県津市に住んでいる現在27歳今年、夏に産まれた我が子に毎日奮闘中の新米ママです。料理作るの大好きです。もちろん食べるのも大好きです(笑)よろしくお願いします。
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