簡単一品!菜の花の辛子和え
ねこ大好き♪ @cook_40296346
菜の花を茹でて和えるだけの簡単一品♪旬の菜の花をツ～ンとした辛子醤油で味わってみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
菜の花は色んな料理に使えますが、夫が一番好きな食べ方がシンプルなお浸しや和え物なので辛子和えにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は半分に切り茎の部分と花の部分に分ける。
- 2
鍋に塩を加えたお湯を沸かし茎の部分を１分茹で、花の部分を加えて45秒ほど茹で冷水に浸けザルにあげる。
-
- 3
水気を絞り2cmほどの長さに切りボウルに入れる。
-
- 4
★を合わせておく。
-
- 5
3️⃣のボウルに4️⃣を加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
器に盛り付け煎りごまを散らして出来上がり。
-
- 7
※ミナまっきーさん♪つくレポありがとうございます。期間限定の菜の花…旬を楽しみましょうね(^^)
- 8
※pishamaさん♪
つくレポありがとうございます。付け合わせとしても美味しそうですね(^^)
コツ・ポイント
菜の花の茎の太さにより茹で時間を調整して下さいね。
リアクション
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