我が家の味!簡単ほっこりコンソメスープ

shogosurf
shogosurf @cook_40191328

スタンダードなスープですが、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬はあと一品欲しいなって時に簡単に出来るスープを作っています。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 1本
  3. たまねぎ 1個
  4. セロリ 1束
  5. コンソメ 小さじ6
  6. セリ 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. しょうゆ(隠し味) 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜をすべて1cm角に切ります。

  2. 2

    鍋に水900ml入れ、野菜を入れます。煮立ってきたら小さじ6のコンソメを入れます。

  3. 3

    あとは弱火で20分程度待ちます。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、塩コショウ、しょうゆで味を調えます。しょうゆを入れることで、味に深みが出ます。

  5. 5

    カップに入れ、パセリをちらして完成です。

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レシピ作者

shogosurf
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に公開
新婚です。夫、妻ともに勤務地まで1時間半かけて通っています。毎朝、同じ時間に逆方向の電車に乗って行きます。
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