我が家の餃子の具

s.mocchie
s.mocchie @cook_40148179

大好きな母の餃子の具を再現☆
このレシピの生い立ち
母が作る餃子を思い出しながら作りました。

我が家の餃子の具

大好きな母の餃子の具を再現☆
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母が作る餃子を思い出しながら作りました。

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材料

皮24枚分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. キャベツ 200g
  4. ニラ 2束
  5. ☆にんにく(すりおろし 2片
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ☆塩胡椒 少々
  9. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切り、ニラは細かく刻む。ひき肉は粘りが出るまで捏ねる。

  2. 2

    1を混ぜ合わせ、☆を入れよくこねる。冷蔵庫で30分以上寝かす。

  3. 3

コツ・ポイント

よくこねて下さい!

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結婚2年目❤ポメラニアン2匹と 柴犬1匹+旦那と生活中☆趣味の家庭菜園で採れた野菜を使ってcooking楽しんでます♫♫♫
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