アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて１センチぐらいの厚さに切り水にさらす。水をふりかけラップをしてレンジでやわらかくなるまで加熱。
- 2
水分が飛ばない熱いうちにフォークなどで潰す。
-
- 3
餅は水でぬらしレンジで膨らむまで加熱する。（５００ｗで４０秒ほど）
- 4
２に餅を入れ混ぜ合わせる。
-
- 5
餅全体がさつまいも色になるくらいまでよく混ぜる。
-
- 6
フォークやスプーンなど２本使って適当にちぎり、きな粉と砂糖を混ぜ合わせたものをまぶしながら丸める。
-
- 7
最後に指で形を整えてもう一度きな粉をまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
さつまいもとお餅をよく混ぜて合わせるのがポイント。 ムラがあると冷めたときに固くなります。
ちぎったり丸めたりするとき手にくっつきやすいので、フォークやスプーンの二刀流でやると良いかと＾＾
きな粉の他に粒あんで作っても美味しいです。
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