ワンタンスープ ♪大和市学校給食

大和市学校給食 @yamato_kyusyoku
大和市のKING OF 給食メニュー! 子どもたちからの不動の支持です。学校給食展の人気投票でもナンバーワンでした
このレシピの生い立ち
ワンタンの食感は、おとなもこどもも大好き。
ワンタン包みは、家族みんなでワイワイとやってみてはいかがでしょうか。
栄養価(1人分)
エネルギー95kcal
タンパク質5.8g
塩分1.4g
ワンタンスープ ♪大和市学校給食
大和市のKING OF 給食メニュー! 子どもたちからの不動の支持です。学校給食展の人気投票でもナンバーワンでした
このレシピの生い立ち
ワンタンの食感は、おとなもこどもも大好き。
ワンタン包みは、家族みんなでワイワイとやってみてはいかがでしょうか。
栄養価(1人分)
エネルギー95kcal
タンパク質5.8g
塩分1.4g
作り方
- 1
豚ひき肉とすりおろしたしょうがをよく練り、ワンタンの具を作る
- 2
皮に包んでワンタンを作る
- 3
ワンタン完成形
- 4
キャベツ・チンゲンツァイはざく切り、玉ねぎ・人参はせん切りにし、もやしは水洗いしておく
- 5
鍋に油をしき、玉ねぎ・にんじんを炒める。
- 6
スープを入れ、煮立ったらワンタンを入れ、一煮立ちしたら、もやしとキャベツを加え、しょうゆ・塩・こしょうで味をととのえる
- 7
仕上げにチンゲンツァイを加える
コツ・ポイント
・キャベツ⇒白菜、チンゲンツァイ⇒小松菜or下ゆでしたホウレンソウ等に変更してもよいです。
・市販のだしの素やコンソメ等を使用する場合は、塩分が多く含まれていることがあるため注意して下さい。(給食では豚の骨でだしをとっています)
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