鶏もも肉と野菜の甘酢風
chim chim @cook_40065455
野菜をたくさん食べられます!!
このレシピの生い立ち
アスパラをたくさんいただいたので。
あいわーるどｻﾝのレシピ814807を参考にさせていただきました。
ありがとうございます★
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は適当な大きさに切り、○の調味料に漬け込んでおく。
- 2
一口大に切った野菜に塩、胡椒で味を付け炒める。火が通ったら、いったん取り出す。
- 3
鶏肉の余分な汁気をふき取り、片栗粉を付けて多めの油で炒めて火を通す。
- 4
●の調味料を鍋で煮立たせ、揚げた鶏肉を入れて少し絡める。火を止め、鶏肉を取り出し、水溶き片栗粉で少しだけとろみをつける。
- 5
野菜を皿に平坦に盛り、その上に鶏肉を乗せる。その上から4の甘酢ダレをかけて完成!!
コツ・ポイント
最後の水溶き片栗粉はとろみをつけ過ぎない程度にするのがポイントです。
リアクション
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