おせち☆ゆず IN いくら☆

コタヌキ @cook_40113016
毎年作っています(^O^)/綺麗に仕上げるのをモットーにしてます☆
このレシピの生い立ち
去年のおせちです(゜-゜)
雑煮も一緒に載ってますが、参考にでもなればと(^o^)丿
作り方
- 1
ゆずの上へた部分1/5程をふたにしたいので、切り落としゆずの中身をくりぬく。
- 2
くりぬいた中に、いくらを入れて出来上がり
似たレシピ

醤油イクラ丼と塩イクラそーめん
毎年作っているマイイクラ。今年は色々工夫しました。


おせち☆数の子のイクラ乗せ
数の子の1番好きな食べ方です。年に一度のおせちでいただく数の子を贅沢に☆


ゆず香る♪イクラと長芋のカクテル
切って乗せるだけの簡単カクテル。紅白のおめでたい色合いなのでお祝い膳にもどうぞ♪


いくらの醤油漬け
毎年作ってるいくらの覚書


おせちの定番☆紅白なます
毎年、「もっと作っておけば良かった」と思う唯一のおせちが紅白なます。疲れた胃が欲しがる味なんですね。


いくらケーキ
次男が甘いものがあまり好きではないので毎年子供が大好物のいくらケーキでお祝いしてます


お節!いくらおろし
いくらに大根おろしが合います。


柚酒
柚が直売所で安く買える季節がくると毎年作って楽しんでいます。今年も早速作ってみました。


クリームチーズいくら
葉が生き生きした新鮮なセロリを元気に食べよう(^O^)


いくら丼 いくらホロホロ〜ホロホロ〜 ♪
1年に1度のこの季節♡必ず作りたい定番料理ですね ♪新鮮ないくらを見つけたら是非作ってみてくださいね(^o^)


生イクラの醤油漬け・はらこめし
生イクラの季節がやって来たら~毎年この季節は醤油漬けを作っています!


自家製いくらの醤油漬け
スーパーで見つけた筋子を綺麗に処理しいくらの醤油漬けにしました。


おせち 2013
おせち2012と同じレシピですが、毎年楽しく作ってます(^^)★


おせちで余った材料で、いくらかまぼこ
おせち料理で余りがちな、かまぼこといくら。一緒に食べると美味しい!なのでかまぼこに切れ込みを入れていくらを挟みました!


おせちに♪いくら卵
祝♡話題入り&掲載。小さい頃からのうち定番おせちの大好きな一品です。お重に花を咲かせてみませんか♪


冬にあったか♪柚子茶♪
毎年冬、柚子茶を作るのが恒例です。意外と簡単なので作ってみてください♪


おせちの箸休めにも☆ゆずはちみつ
お料理にちょっとだけ使った残りを、薄くスライスしてゆずはちみつに♪おせちには12/25頃に作って冷蔵保存しておきます。


いくらの醤油漬け
毎年11月になるといくら丼がたべたくなって作ります。しかし、イクラが高価すぎる(*_*)


我が家のおせち@イクラのみぞれ和え
子孫繁栄を願ったおせちの一品です。甘酢で和えた大根おろしとしょっぱいイクラの相性は抜群です♪


いくら丼
ぷちぷちいくらの美味しい丼(^o^)


簡単ゴージャス柚子釜
簡単でゴージャス感たっぷりなので、御節等にも映えるのでオススメです!


鬼ゆずとゆずの柚子茶
毎年作るゆず茶ですが今回は保存が効くように水を使わず少し甘めにしました。


彩り華やか イクラとゆり根の柚子風味
イクラとゆり根。紅白の彩りがきれいで、おもてなしの食卓が、ぱあ~っと華やかになりますよ。日本酒やワインのおともに、ぜひ!


一年中使える【柚子果汁と柚子皮の保存】
毎年柚子の時期に柚子皮も柚子果汁も冷凍保存して、必要な時にいつでも使用出来る様にします。


千枚漬けのイクラのせ
少し残ったイクラをお酒の肴に。


ゆずの香り上品色も綺麗なイクラの醤油漬け
ゆずの香りでいつものイクラがめちゃくちゃ上品で爽やかになります。お正月やお祝い事にも。


いくら納豆丼
秒でできる簡単ご飯(^o^)v


ゆず釜~イクラのみぞれあえ~
ゆずの果汁を使った香り豊かなみぞれ和えを、ゆず釜に入れて華やかな一品になりました。


(おせち)ゆずなます
おせち料理にかかせない「なます」をゆず茶を使って簡単につくりました。ゆずのさわやかさが食欲をそそります。


アボカドいくらの刺身
ゆずポン酢のさっぱりした感じとアボカドのねっとり感、いくらのプチプチが混ざってとても美味しいですいくらは多めが◎

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18778661