エコで簡単！ ピーマンのヘタ＆種の取り方
みーやん（＾＾） @cook_40038234
ヘタと一緒に、種まで取れちゃいます＾＾
しかも、ほとんど無駄が出ません♪ 一石二鳥です。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作るときにあみ出しました＾＾Ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切ります。
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- 2
ヘタの部分に沿って包丁の切込みを入れます。 ３からの図を参考にしてください。
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- 3
最初に片側に切り込みを入れます。ヘタのギリギリを切ってください。
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- 4
反対側からも切り込みを入れます。 全部切らずに、中心を少しだけ残しておきます。
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- 5
２番目に切れ込みを入れた状態から、コキッと手前に倒します。
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- 6
そのままゆっくりと引っ張っていくと、種まで一緒に取れます。
-
コツ・ポイント
ピーマンの身の部分をなるべく切り取らないようにし、工程６もゆっくりと行うと無駄なくきれいに取れます。
リアクション
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