簡単♪ピーマンの切り方☆

みつばちマッチョ
みつばちマッチョ @cook_40061339

ピーマンの種を上手にとれて、なおかつヘタの部分さえ無駄にしない切り方です☆
このレシピの生い立ち
ピーマンの種がなかなか上手にとれる切り方ができず、いつもヘタの部分を無駄にしていたのが悔しくて…。ためしに切ってみたらうまくいきました♪

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材料

作り方

  1. 1

    ピーマン1個を切ります。半分に切って種を取ると、ヘタ部分が割れたりしませんか?

  2. 2

    最初に切るのは、ヘタを含んだ上の部分です。輪切りするようにスッパリ落とします。

  3. 3

    そうすると、切り取った部分からヘタがポロッと取れます!くっついていても、手で引っ張ると抜けます。

  4. 4

    ピーマン本体はまだ種がついています。

  5. 5

    今回は千切りしたいので、ここで半分に切って、いつも通り種を取ります。上の部分がないので取りやすいです。

  6. 6

    きれいに取り除くことができました。

  7. 7

    ヘタだけきれいにとれているので、最初に切り落とした部分も無駄にすることなく利用できます。

コツ・ポイント

新鮮なピーマン(肩が張っているもの)ほどよくヘタが取れるような気がします。鮮度やものによってはきれいに取れない場合もあります。ピーマン半分をまるまる使って料理するものには向きませんが(肉詰めとか)、切って使用する場合には問題ありません。

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レシピ作者

みつばちマッチョ
に公開
お料理はあんまり得意ではないのですが、レシピを参考にしながら作るのが大好き!!計量、手順、その通りに作っておいしくできると感動します。お菓子、料理、簡単なのが特に好き♪
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